Все рубрики раздела
- Витамин D: когда он необходим11:30
- Советы диетолога. Каким должен быть идеальный завтрак07:48
- Ученые нашли новый способ борьбы с никотиновой зависимостью21:25
- Ужин отдай врагу. Ученые доказали важность времени приемов пищи 14:34
- В 2020 году "Доступные лекарства" станут еще более доступными11:49
- Осторожно! В Украину идет грипп-убийца 10:10
- Избавление от похмелья: несложные советы, о которых стоит помнить09:52
- Жиросжигающие напитки, которые действительно работают22:15
- Названы продукты, способные улучшить состав крови18:15
- Самые распространенные причины «взрослого» акне14:10
Так ли полезны экзотические продукты, как кричит реклама
Ягоды асаи, киноа, семена чиа… Всей той экзотике приписываются исключительно благоприятные свойства. Но консультанты «Донбасса» утверждают, что они не полезнее, чем наши традиционные продукты, такие как яблоки, гречка или чеснок.
Диво дивное хорошо продаётся
Реклама уже давно обращается к эмоциям, ничего не говоря по сути дела. Так и слово «супер» американские маркетологи присовокупили к другому – «продукты» и получили диво дивное - «суперпродукты». В целом, конечно, в первую очередь новое определение получили те, в составе которых много антиоксидантов и других полезных веществ.
Дальше – больше, производители стали говорить о том, что суперпродукты могут быть панацеей едва ли не от всех «болезней»: лишнего веса, старения и любых других проблем.
Компании, производящие «здоровую еду», стали находить новые и новые продукты, на которые можно было поставить штамп «супер»: водоросли, псевдозлаковые культуры, ягоды… Почти всё, что выглядело необычно, могло хорошо продаваться и обещало вечное здоровье. Насколько правдоподобны эти обещания?
Фитонутриенты? Да
Итак, чаще всего суперпродуктами называют экзотические растительные компоненты, употребление которых характерно для определённых регионов с высокой продолжительностью жизни. То, что называют суперпродуктами, содержит большое количество веществ, положительно влияющих на здоровье человека - фитонутриентов. К этим веществам относят витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатку, ненасыщенные жирные кислоты и так далее.
Термин «суперпродукты» не является ни научным, ни медицинским. Вот почему в 2007 году в Евросоюзе ввели правила, ограничивающие использование этого названия. И теперь производителю нужно доказать, что его продукция обладает позитивным влиянием на организм человека.
Серьёзные исследования суперпродуктов начались не так давно, но достаточно быстро они показали, что часто производители значительно преувеличивали потенциальные бонусы для здоровья, которые мог получить потребитель. К примеру, громкие заявления о том, что употребление сока ягод годжи на 75% снижает вероятность рака груди, не имели никаких научных оснований.
Греча тоже хороша
В 2010 году Федеральная торговая комиссия США открыла разбирательство в отношении производителей пищевых добавок из ягод асаи. Эти ягоды рекламировались как продукт, способный предотвращать рак и снижать вес, что было квалифицировано как обман потребителей. Сегодня производитель в Евросоюзе или США уже не может называть какое попало растение «суперпродуктом», а вот у нас подобная реклама только набирает обороты.
Гречка не только не менее полезна, чем её экзотический «собрат», но это ещё и диетический продукт.
Конечно, употребление витаминов и антиоксидантов чаще всего может повлиять положительно на наше здоровье. Однако ошибкой было бы думать, что в дорогих и экзотических суперпродуктах этих полезных веществ принципиально больше чем в том, что можно вырастить на собственном огороде или купить на рынке. Это отражает и инфографика.
По сути, огромное количество самых обычных овощей и фруктов можно легко назвать суперпродуктами, если узнать об их полезных и противовоспалительных свойствах. Морковь и капуста, томаты и свёкла, апельсины, лимоны и гранаты, красная и чёрная смородина, гречка и перловка, даже чеснок - все они при регулярном потреблении приносят нам не меньше пользы, чем самые разрекламированные продукты.
Можно и на яблоках худеть
В полезных свойствах суперпродуктов также часто фигурирует «снижение веса». Оспорить это сложно, поскольку большинство - это низкокалорийные продукты растительного происхождения, с небольшим содержанием сахара, богатые клетчаткой и позволяющие быстро насытиться.
При этом по количеству калорий они редко выигрывают у своих обыденных аналогов. Замена яблок на ягоды асаи в торте, к сожалению, не делает этот торт ни более диетическим, ни менее калорийным. А так… яблочные и прочие диеты из «наших» продуктов хорошо известны.
Инфографики Татьяны ПЕТРОВОЙ.
Нина ГОЛОВАНОВА
Теги: Донбасс, польза, калории, диета, яблоки, антиоксиданты, продукты, гречка, ягоды асаи, семена чиа, экзотические продукты
- Опыт похудения. Режьте тарелку, и будет вам счастье!
- 9 продуктов, от которых мы зря отказываемся
- Цены на продукты начинают падать
- Счастье есть! И его нужно съесть
- Цены на продукты: В сентябре больше всего подорожали гречка и капуста
- Ужин тебе нужен: Медики назвали 10 продуктов, которые можно и нужно есть на ночь
- Луганские спасатели привезли в Харьков 9 тонн продуктов для переселенцев12:00
- В прифронтовых районах "ЛНР" полностью запретили продажу алкоголя11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- На Киевщине завтра будут выдавать гумпомощь переселенцам из Луганской области15:00
- Оккупанты на Луганщине начали раздавать повестки для создания "мобилизационного резерва"13:00
- За 26 марта россияне убили 2 жителей Донецкой области - ОВА12:00
- В Каменском открылся центр помощи ВПЛ "Я — Мариуполь"10:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- НАБУ и САП начали расследование в отношении экс-главы ДонОВА Кириленко15:00
- За сутки россияне 8 раз обстреляли населенные пункты Донецкой области - ОВА13:00