Традиционные "оливье" и селедка под шубой - это здорово. Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новеньким?

Салат "Варежка Деда Мороза"

Ингредиенты:

300 г отварных креветок;
крупная луковица;
5 яиц вкрутую;
300 г крабовых палочек;
сыр твердый 200 г.
банка консервированной кукурузы.

Приготовление:

Режем креветки, половину крабовых палочек, яйца, лук, добавляем кукурузу, заправляем майонезом, выкладываем на блюдо, придав салату форму рукавицы. Сверху укладываем крабовые палочки, предварительно их развернув.  Мех на варежке делаем из тертого сыра, снежинку рисуем майонезом с помощью кулинарного шприца.

Салат с икрой и красной рыбой

Ингредиенты:

50 г вареного риса
2 яйца вкрутую;
1-1,5 кг вареного филе судака
1 средняя луковица
2 помидора
200 г красной икры (можно заменить белковой);
немного вареных креветок для украшения
300 г майонеза
половина банки консервированной кукурузы

Приготовление:

Уложить слоями (каждый слой должен быть хорошо смазан майонезом): половину сваренного судака (измельчить вилкой или руками), лук (порезать очень мелко), кукурузу, рис, помидоры (порезать кубиками), вторую половина сваренного судака (также измельчить), яйца, икру и креветки.

Салат "Свечи"

Ингредиенты:

картофель (среднего размера) – 3 шт.,
маринованные шампиньоны – 200 г,
консервированный тунец в масле – 1 банка (при желании можно заменить куриным  филе или копченным мясом),
яйца – 4 шт.,
майонез – 200 г.
консервированный горошек  - 1 банка,

Для украшения:

перец болгарский небольшой – 1  шт. красного цвета и 1 шт. желтого,
кусочек чернослива,
консервированный горошек – 1 ст.л.,
консервированная кукуруза – 1 ст.л.,
зерна граната – 1 ст.л.,
твердый сыр твердый – 1 ч.л.,
зелень петрушки – 25 г.

Приготовление

смешиваем тунец и отварной порезанный картофель, добавляем горошек. Смазываем майонезом, украшаем блюдо.