- СБУ задержала настоятеля Святогорской лавры УПЦ МП16:00
- В Константиновке саперы обезвредили невзорвавшуюся авиабомбу15:00
- С 1 мая в "ДНР" дорожает проезд в общественном транспорте13:00
- За 23 апреля россияне ранили 7 жителей Донетчины12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- За 22 апреля россияне убили 2 и ранили 1 жителя Донетчины12:00
- Школы Покровской общины получили ноутбуки от БО Save the Children11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Сотрудники ГСЧС привезли 2 тонны гумпомощи жителям Волновахского района15:00
- За 21 апреля россияне убили 1 и ранили 6 жителей Донетчины11:00
Донбасс стал медовым краем
Целебное лакомство наших пасечников завоевало золотые медали в столице.
По словам опытных пчеловодов, настоящий качественный мед стоит дорого. Лучшие сорта продают от 100 гривен за литр. А тот, что предлагают на рынках, в большинстве своем - технический, то есть практически потерял свои суперцелебные свойства. Конечно, это не значит, что все частники торгуют фальсификатом, но покупать специалисты рекомендуют у профессиональных пасечников.
Главный победитель
Глава Донецкой ассоциации пчеловодов Анатолий Цопа отмечает, что Донбасс находится в медовом поясе Украины и показатели у нас лучшие в стране. За высокое качество этого дара природы двух пчеловодов из нашей области даже наградили золотыми медалями на конкурсе, который проходил в Киеве. А вот центром пчеловодства региона считается Макеевка. Именно здесь нашлись пасечники, которые инициировали создание общества пчеловодов.
- Остатки меда-победителя мы распродавали по 200 гривен за банку, - рассказывает Анатолий Цопа. - На рынке цена меда колеблется в пределах 20-21 гривни за пол-литра. Качество же меда, за исключением лабораторных исследований (когда могут установить, «кормили» ли пчел сахаром и вывозили ли на угодья, обработанные химикатами), можно определить по вкусу. Поэтому во время конкурсов и устраивают дегустации.
- В последние выходные июня и в средине июля мы планируем провести ярмарку, - говорит руководитель Макеевского общества пчеловодов Алексей Забашта. - Качественный мед можно будет купить прямо у самих пасечников. Главное - знать, где и как производят медовый продукт. На этикетках вы найдете инициалы пчеловода и его контактный телефон.
Фавориты региона - акациевый, липовый и степной
Если сейчас на рынке продавец предложит вам майский мед - не верьте, подчеркивают специалисты. По их словам, это - эксклюзивный продукт, который производят две-три сильные пчелосемьи, которые вышли подготовленными после зимы. Как правило, такого меда немного - срезают всего несколько брусков. А первый получается благодаря растениям, цветущим именно в мае.
В Донецком регионе самый распространенный - акациевый и липовый мед, лучшие светлые сорта. Много и степного. Его получают благодаря диким медоносам в нетронутых местах, которые есть неподалеку от каждой пасеки. Выбирайте по собственному вкусу. Любой сорт лечебный.
Мария Титова и Марина Симонова. Фото Ольги Кононенко.
Теги: Донецк, Донбасс, Киев, , награда,
- СБУ задержала настоятеля Святогорской лавры УПЦ МП16:00
- В Константиновке саперы обезвредили невзорвавшуюся авиабомбу15:00
- С 1 мая в "ДНР" дорожает проезд в общественном транспорте13:00
- За 23 апреля россияне ранили 7 жителей Донетчины12:00
- БФ GEM и фонд Баффета доставили продуктовые наборы для ВПЛ с Луганщины10:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- За 22 апреля россияне убили 2 и ранили 1 жителя Донетчины12:00
- Школы Покровской общины получили ноутбуки от БО Save the Children11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Сотрудники ГСЧС привезли 2 тонны гумпомощи жителям Волновахского района15:00