Все рубрики раздела
- В Минцифры анонсировали новые возможности приложения "Дія"17:00
- На МКС американцы поделились едой с россиянами09:00
- В Израиле научились определять инфицированных COVID-19 по дыханию09:00
- Ученые определили эффективность иммунитета после перенесенного коронавируса13:00
- В Бразилии пересмотрели результаты испытаний китайской вакцины от COVID-1909:00
- Cоздана онлайн-карта мировой COVID-вакцинации17:00
- Pfizer заявила об эффективности своей вакцины против 16 мутаций COVID-1917:00
- В Турции создали прибор, диагностирующий коронавирус за 10 секунд10:00
- Харьковский "Биолек" подал документы на регистрацию вакцины "Спутник V" в Украине15:00
- ВОЗ одобрила первую вакцину от COVID-1915:00
В Израиле начали печатать на 3D-принтере стейки для веганов
Израильский стартап Redefine Meat начал печатать веганские стейки на 3D-принтере. Продукт воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины, сообщает Корреспондент.net.
Сообщается, что вкус и текстура нового продукта были разработаны вместе с ведущими мясниками, поварами, технологами и экспертами по ароматам. Всего, по словам авторов стартапа, было учтено 70 параметров “настоящего вкусного стейка”.
Однако мясо в новом продукте полностью отсутствует, подчеркивают в Redefine Meat. Напечатанный на принтере стейк состоит из соевого и горохового протеина, кокосового жира, подсолнечного масла, натуральных красителей и ароматизаторов.
“Наш стейк - это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы, - объяснил генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит, - Главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа”.
В компании сообщают, что уже вышли на уровень печати - 20 кг стейков в час, при этом, как уверяют ее представители, стоимость искусственного продукта будет ниже, чем у обычных.
Протестирует продукт в израильских ресторанах летом 2020 года. В 2021 году она планирует продавать альтернативное мясо в европейских ресторанах, а в 2022 году - в супермаркетах.
Теги: Израиль, мясо, принтер, 3D, стейк
В начало страницы
Добавить в блог
Отправить другу- В «ДНР» перечислили противопоказания для применения вакцины «Спутник V»10:00
- На КПВВ “Новотроицкое” возник дефицит экспресс-тестов на COVID-1910:00
- Главком ВСУ Хомчак посетил зону ООС на Донбассе09:00
- Казанский рассказал о "представителях общественности ЛДНР" в ТКГ14:00
- Евросоюз призвал Россию открыть все КПВВ на оккупированном Донбассе13:00
- На Донбассе за сутки - семь нарушений "тишины", один украинский воин погиб10:00
- В Донецке сегодня ограничат движение транспорта09:00
- 22 января состоится очередное открытие КПВВ «Еленовка»17:00
- Правозащитники сообщили об освобождении пленных из "списка Медведчука"15:00
- В "ДНР" заявили о взломе сайта "Донецкого агентства новостей"14:00
-
Трофим в Донецке организовал ... 
Легендарный мировой рекорд ... 
Топ-10 самых красивых поцелуев ... 
Самого сильного человека ...
-
Очаровательная Николь Кидман ... 
Оскар-2014: лучший фильм года - ... 
Сексуальная Навка и её мужчины ... 
Топ-50 суперголов лучшего ...
Все права на материалы, находящиеся на сайте donbass.ua (интернет-версии региональной газеты «Донбасс»), охраняются в соответствии с законодательством Украины. При полном либо частичном использовании и воспроизведении любых материалов сайта, гиперссылка (для печатных изданий - ссылка) на donbass.ua обязательна.
