Яєчні породи курей: топ для домашнього яйцекладу

Сонячні ранки на подвір’ї оживають від цокоту легких ніг маленьких машинок продуктивності – яєчних курей. Ці птахи, з їх блискучим оперенням і допитливими очима, перетворюють звичайний курник на джерело свіжих яєць, ніби золоті копальні в мініатюрі. Легкі, спритні, вони несуть коричневі чи білі скарби день за днем, радуючи господарів рясним урожаєм. А ви знали, що правильний вибір породи може подвоїти вашу продуктивність без зайвих зусиль?

Яєчні породи вирізняються компактним тілом, вагою до 2-2.5 кг у курей і високою несучістю – від 250 до 350 яєць на рік. На відміну від м’ясних гігантів, які набирають 4-6 кг, ці красуні економлять корм і простір. Їх гребені яскраві, ноги міцні, а характер спокійний, але активний. Головне – вони адаптовані до клітинного чи вільного утримання, витримуючи холодні зими України.

Відмінності яєчних порід від м’ясо-яєчних та м’ясних

Уявіть курник як оркестр: яєчні – солісти з флейтами, що грають мелодію яєць, м’ясо-яєчні – універсали з гітарою для подвійної користі, а м’ясні – барабани для ваги. Яєчні фокусуються на яйцях: легке тіло (1.7-2.3 кг), швидка зрілість (4-5 місяців), низький відсоток жиру. М’ясо-яєчні, як Загорська лососева, дають 200 яєць плюс 3 кг м’яса.

М’ясні, типу Корніш, важать 4+ кг, але несуть лише 150 яєць. За даними селекціонерів, яєчні економлять 20-30% корму на одиницю яйця. Це робить їх ідеальними для малих ферм, де мета – щоденний запас яєць для родини чи продажу.

• Переваги яєчних: висока несучість (до 95% днів), великі яйця (60-75 г), стійкість до хвороб.
• Недоліки: слабкий інстинкт насиджування, потреба в освітленні взимку.
• Порівняння з м’ясними: корм на 1 яйце – 110-130 г у яєчних проти 200+ г у м’ясних.

Ці відмінності визначають вибір: для яйць – леггорни, для супу та яєць – плімутроки. Перехід від м’ясних до яєчних часто стає відкриттям для фермерів – раптом корм йде на користь, а не на вагу.

Історія селекції яєчних несучок

Все почалося в Італії 19 століття: з маленького порту Ліворно (Leghorn) вийшли перші рекордсмени – леггорни, що несли 170 яєць. Американці взяли естафету, схрестивши з іспанськими бійцями, і до 1920-х несучість зросла до 250. У 1930-х німці Lohmann створили Ломан Браун – гібрид для промисловості.

В Україні Інститут птахівництва в Бірках виведений Борки-117 у 1973-1998 роках, адаптований до нашого клімату. Сьогодні гіганти як Hy-Line та ISA генетично вдосконалюють кроси: у 2025 році Hy-Line Brown досягає 490 яєць за 100 тижнів. Селекція – це марафон: від природних порід до гібридів, де генетика плюс корм дають дива.

Цікаво, що радянські вчені фокусувалися на стійкості, а захід – на швидкості. Результат – сучасні кроси, де живучість 95%+, як у Декалб.

Топ-10 яєчних порід та кросів курей

Ось зірковий склад, де кожна зірка сяє своєю продуктивністю. Почнемо з класики, що витримала час.

Леггорн – королева білих яєць

Ці італійські елегантні дами з білим оперенням і червоним гребенем важать 1.8-2 кг. Несучість – 280-320 яєць по 55-60 г, починають з 16-18 тижнів. Активні, але мирні, витримують -10°C. Ідеальні для початківців: корм 110 г/день. Ви не повірите, але влітку вони несуть щодня, ніби на змаганнях!

Ломан Браун – німецька фабрика коричневих скарбів

Бурий з рудуватим блиском, вага 1.9-2.2 кг, яйця коричневі 60-65 г, 300-330 на рік. Lohmann генетики забезпечили пік несучості на 80 тижнів. Спокійні, адаптивні до кліток, але люблять простір. Догляд простий: 120 г корму, освітлення 16 год. У 2025 це топ для ферм – стабільність вражає.

Декалб Білий – голландська чистота

Снігобілі гіганти продуктивності, 1.7-2 кг, 290-330 білих яєць 58 г. ISA крос стійкий до стресу, живучість 96%. Початок кладки – 18 тижнів. Економлять корм, невибагливі. Фермери хвалять за шкаралупу – міцну, як скло.

Браун Нік – темна конячка з Німеччини

H&N крос, буре оперення, 2 кг, до 320 коричневих яєць 65 г. Ранній старт – 19 тижнів, висока фертильність. Спокійні, як коти, але продуктивні. У холодних регіонах України – фаворит.

Борки-117 – українська гордість

З Інституту Бірки, білі, 1.9 кг, 270-345 яєць 60-65 г. Адаптовані до нашого корму та клімату, живучість 94%. Несучість пік – 25-70 тижнів. Локальний герой для сіл.

Інші зірки: Хай-Лайн Браун (490/100 тижнів, Hy-Line), Іза Браун (310 яєць), Домінант (чехія, 300+), Корал Нік, Російська Біла (адаптована леггорн).

Порівняльна таблиця продуктивності яєчних порід

Щоб обрати легко, ось таблиця з ключовими показниками – свіжі дані станом на 2025 рік.

Дані з agronews.ua та ciplenok.com (станом на 2025 рік). Біло-яєчні економлять на фарбуванні, коричневі – популярніші на ринку.

Особливості утримання та догляду за яєчними курми

Ці пташки люблять чистоту: підстилка з тирси, вентиляція без протягів. Температура +18-25°C, вологість 60-70%. Корм – баланс: кукурудза для енергії, соя для яєць. Взимку добавки кальцію – шкаралупа міцніша. Хвороби? Рідко, якщо щеплення і стрес мінімальний.

1. Готуйте курник: сітка, гнізда (1 на 5 курей).
2. Вигул: трава, комахи – натуральний бустер.
3. Контроль: яйця щодня, слабкі – до ветеринара.

У 2025 році органічні добавки як пробіотики підвищують несучість на 10%. Спостерігайте: щаслива курка несе більше. А якщо змішати породи – гібридний ефект дивує ще сильніше.

З такими несучками ваш стіл завжди свіжий, а подвір’я – гамірне від задоволення. Експериментуйте, і яйця поллються рікою!

About the Author

Михайло Онищенко

Administrator

Visit Website View All Posts