Клубника поможет побороть старение

Клубника эффективно справляется с процессами старения в организме человека. Такое утверждение делают исследователи из Университета Марче, в Италии и из Университета Гранады, в Испании. Сообщается, что исследования международной группы ученых позволили доказать способность клубники повышать в крови уровень антиоксидантов и количество красных кровяных телец что продлевает человеку жизнь.

Отмечается, что участники эксперимента ежедневно употребляли в пищу 0.5 килограмм клубники в течение 2 недель, а ученые производили анализ их крови на 4, 8, 12, 16-й день с начала исследований. Анализ был взят и спустя месяц после них. Так выяснилось, что регулярное употребление клубники улучшает противоокислительную способность кровяной плазмы и стимулирует сопротивляемость клеток крови разрушениям различного рода.

 «Важно то, что клубника или земляника должна быть непременно составляющей здорового и сбалансированного рациона всех людей, как часть одной пятой ежедневного потребления фруктов и овощей», - заявил руководитель эксперимента Маурицио Баттино. В настоящее время ученые намерены выяснить, какие конкретно сорта клубники являются наиболее эффективными в борьбе за сохранение молодости и продлении жизни.

 Также ученые отмечают, что удивительные свойства клубники обусловлены высокой концентрацией в ее ягодах фенольных соединений, которые обладают мощным антиоксидантным эффектом.