Норвежская биорафинировочная компания начала перерабатывать древесные отходы в жирозаменитель, который может быть использован для приготовления пищи, сообщает WorldLifePress.
Компания Borregaard уже открыла завод по производству революционного продукта, получившего  название Sense-Fi, в штате Висконсин, США, и планирует запустить другой завод в Сарпсборге, Норвегия, в 2016 году.
"В первую очередь мы наладим массовое производство в США, где продукт прошел апробацию. Мы находимся сейчас в начале реализации наших планов, тем более, что в этой стране много внимания уделяется  борьбе с ожирением", - рассказывает коммерческий директор Borregaard  Харальд Роннеберг в интервью норвежской газете Dagbladet.
Исследователи Института бумаги и волокон в Тронхейме неустанно трудились над разработкой новинки в течение десяти лет и потратили миллионы долларов, чтобы найти способ применения древесного волокна в пищевой промышленности.
Новый продукт на вкус как обыкновенный жир, но в связи с тем, что он состоит из неперевариваемых волокон и фактически нейтрален, вам не грозят ни лишние килограммы, ни дополнительные калории.