Ученые обнаружили зависимость вкуса от шума

12.11.2015 16:40
Распечатать новость Уменьшить шрифт Увеличить шрифт
Ученые обнаружили зависимость вкуса от шума

Американские ученые выяснили, что громкий шум в самолете влияет на вкусовое восприятие пищи в салоне. Так, специалисты исследовали, как шум воздействует на 5 основных вкусов: сладкое, соленое, горькое, кислое и мясной вкус. В эксперименте приняли участие 48 человек, сообщает ТСН.
Каждый вкус был протестирован с тремя уровнями концентрации, начиная от нормального "комнатного" шума до 85 децибел.
В результате эксперимента ученые обнаружили, что в условиях высокого уровня шума люди плохо чувствовали сладость, но "мясной вкус", наоборот, усилился. В то же время, уровень шума никак не повлиял на ощущения соленого, горького, кислого вкусов.
Главный психолог исследования Кимберли Янг объясняет это тем, что громкий звук влияет на работу вкусовых рецепторов. Это и явлется основным фактором того, что большинство пассажиров считают еду в самолетах невкусной.



Теги: зависимость, шум, вкус
    • Очаровательная Николь Кидман превратилась в другую знаменитую киноблондинку (ВИДЕО) Очаровательная Николь Кидман ...
    • Оскар-2014: лучший фильм года - "12 лет рабства" (ВИДЕО) Оскар-2014: лучший фильм года - ...
    • Сексуальная Навка и её мужчины приготовили новые трюки!  Сексуальная Навка и её мужчины ...
    • Топ-50 суперголов лучшего футболиста мира! Топ-50 суперголов лучшего ...

Вверх