Все рубрики раздела
- Работы в саду в ноябре: мульчирование, перекопка, защита, укрытие19:30
- Как поместить на 3 сотках 100 деревьев и кустарников20:05
- Доктор Комаровский советует: как защитить ребенка от гриппа20:30
- Весна: надо ли белить деревья?22:37
- Ученые выяснили, почему раньше помидоры были вкуснее22:15
- Готовим виноград к холодам19:30
- Обрабатываем почву: вспахать, взрыхлить или... залить18:48
- Высаживая деревья, запаситесь удобрениями и… картоном17:06
- Когда копать картофель, если «молчит» ботва18:56
- «Поторопите» томаты - получите больше здоровых плодов13:31
Дончанин выращивает экзотические южные фрукты прямо у себя на даче
Мы не можем сильно жаловаться на климат, ведь в целом он вполне пригоден для выращивания теплолюбивых растений. Правда, резкие колебания температур зимой, могут привести к гибели южных гостей - инжира и граната. Тем не менее, как бы ни капризничала погода, мы развеем миф о том, что им у нас не место. О правильном укрытии теплолюбивых "капризуль" рассказал дончанин Александр Халимоненко, который не первый год растит на своём участке инжир, гранат, кизил и зизифус, собирая хорошие урожаи.
- Однажды, когда листал какой-то журнал, меня заинтересовала статья "Выращивание граната в Краснодаре". Я подумал: а почему бы не попробовать вырастить крымские вкусности у себя на подворье? Набрал литературы, и - в бой! Нашёл в Интернете крымчанина, который занимается расплодным материалом, и приобрёл саженцы инжира, граната, зизифуса и кизила, - делится Александр.
Главное при выращивании инжира и граната - правильно сформировать растения. Чтобы было удобно укрывать, нужно превратить их в кусты с 4-6 ветвями. С интервалом в два года эти ветви я омолаживаю. Так они легче сгибаются, и деревья зимуют комфортнее. За лето образуется много отростков. Осенью я вырезаю лишнее, оставляя стволы не более 1,2 м в высоту. Конечно, можно и больше, но тогда будет неудобно укрывать инжир.
Укрытие своих питомцев провожу, когда устанавливаются осенние утренние заморозки - до минус 5 градусов: связываю по 3-5 ветвей, укутываю агроволокном и обвязываю шпагатом для плотности. После этого делаю углубления в земле примерно на один штык лопаты. Затем укладываю свёрток в приготовленный ров и прижимаю его крючкообразным штырём ко дну ямы. После фиксации утепляю ветви слоем листьев (можно также использовать сено, солому или древесные опилки) и прикапываю сверху землёй. По такой технологии укрываю все ветви кустов инжира и граната. Центр куста становится похожим на "паука". Его я тоже присыпаю листвой и забрасываю сверху землёй.
Зизифус и кизил в нашем регионе тоже растут и плодоносят без проблем, выносят все перепады погоды. На своём подворье дончанин выращивает около двадцати сортов кизила. Среди них - Нежный, Костя, Елена и Никита. Самый необычный - Нежный. Этот сорт отличается интенсивным цветом плодов и насыщенным вкусом ягоды. Зизифус и кизил в зимнем укрытии не нуждаются, утверждает Халимоненко.
Просто, вкусно, полезно
Александр поделился рецептом варенья из кизила. Оно варится очень просто. На 1 кг кизила - 1 кг сахара, 250 мл воды.
- Плоды переберите, промойте. Вскипятите неполную кастрюлю воды. В сито положите небольшое количество кизила, опустите в кипяток и бланшируйте одну минуту.
- Для приготовления сиропа налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, вскипятите, помешивая. В сироп заложите бланшированный кизил и поварите, снимая пену, 7-8 минут. Затем уберите с огня и остудите.
- Верните на плиту, дайте закипеть, помешивая, проварите 5 минут, снова отставьте ёмкость. Варку повторите ещё раз, после чего варенье переложите в стерилизованные банки и закатайте.
Анатолий Гуров.
Теги: Донбасс, урожай, инжир, гранат, кизил
- За 4 мая россияне убили 3 и ранили 2 жителей Донетчины14:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- На Донетчине два города остались без воды15:00
- За 3 мая россияне убили 3 и ранили 7 жителей Донетчины13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- В результате удара россиян по Курахово погибли 2 человека15:00
- За 2 мая россияне убили 2 и ранили 4 жителей Донетчины12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Россияне обстреляли село Мемрик на Донетчине, погибли 2 человека08:00
- 3 мая в Киеве будут консультировать пенсионеров-переселенцев с Луганщины17:00