Ключ к похудению в... "шоколадном" завтраке

Британские диетологи уверяют, что шоколад и другие сладости являются ключом к снижению веса. Но, уточняют они, есть это все необходимо исключительно по утрам. Дело в том, что именно утром метаболизм (обмен веществ) особенно активен, и тело получает калории, которые организм может спокойно перерабатывать в течение всего дня.

Диетологи пояснили, что к завтраку, который содержит и протеины и углеводы следует добавить немного сладостей и в дальнейшем не возникнет желания есть десерт. Профессор Даниэла Якубович из Университета Тель-Авива проанализировала это предположение на людях, которым диагностировали ожирение.

В эксперименте участвовали только 193 добровольца. Все их разделили на две группы, одной из которых предложили съедать низкоуглеводный завтрак на 300 калорий, а второй — с более высоким содержанием калорий (600) с шоколадным тортом. А в целом такой диеты надо было придерживаться в течение 32 недель, и оказалось, что к средине этого срока обе группы сбросили порядка 15 кг на одного человека.

Однако, как потом оказалось, первая группа набрала по 11 кг, а вторая потеряла еще 7,5 кг. И в результате, когда исследование было закончено, участники второй группы в целом потеряли на 20 кг больше. И несмотря на то, что обе группы потребляли в день примерно одинаковое количество калорий низкоулеводная диета не давала чувства насыщения или полного удовлетворения.

Оказалось, что те, кто соблюдал такую диету, хотели кушать в течение дня и время от времени отступали от правил и перекусывали очень вредными продуктами. По уверениям Даниэлы Якубович, это прямой путь к зависимости, а завтрак с шоколадным тортом почти в полной мере позволяет подавить грелин (гормон голода).