Исследование "Донбасса": как правильно выбрать квас
05.07.2013 15:05Суп-окрошка - лучшее, что существует в мире в этом жанре! Более того, лучшее, что только придумано для лета. Иностранцам, кстати, нас не понять, нет у них «жидкого хлеба»! За всех, конечно, не ручаюсь, но то, что ... подробнее →
Летнее лакомство: холодный суп с орехами, зеленью и огурцом
14.06.2011 20:00Горячие супы в жару неуместны. Освой новый вид холодного супа: ореховый. Ингредиенты: - свежие огурцы - 1-2 шт, - укроп, - чеснок - 1 зубчик, - оливковое или растительное масло - 1 чайная ложка, - сок лимона - 1-2 ... подробнее →
Окрошка. 10 лучших рецептов
17.08.2010 17:57Изначально традиционный русский холодный суп - окрошка - готовился только на квасе, но с годами появились и другие варианты. Основой окрошки могут быть также молочная сыворотка, кефир, минеральная вода, мясной бульон, чайный ... подробнее →
Окрошка во льду и косичка из мяса. Хитрости и секреты шеф-повара
23.05.2010 07:38Как же иногда надоедает готовить! Одно и то же: мясо, овощи, гарнир - и такая круговерть из недели в неделю. Но есть люди, которым возня на кухне доставляет удовольствие. Татьяна Каплина мечтала о работе повара с детства. ... подробнее →
Квас и окрошка: рецепты и секреты
15.06.2009 17:30Нет ничего лучше в полуденный зной как отведать студеной окрошки. И вкусно, и полезно! Да и готовить не сложно. Окрошка — если по-простому, это холодный суп. Представляет собой смесь мелко порезанных овощей, ... подробнее →
Пора квасить! История хлебного напитка, полезные свойства и рецепты
28.05.2009 14:25Квас, который варили на Руси в старину, был крепче современного пива. Безалкогольный квас появился лишь в XII веке. И с тех пор этот полезный напиток могут пить и взрослые и дети Три слагаемых здоровья Хороший ... подробнее →