В Крыму разработан проект развития виноделия

В Крыму разработан проект Программы развития виноградарства и виноделия до 2025 года.

Как сообщила  пресс-служба Кабинета министров Крыма, программа рассчитана на два этапа. Первый этап (до 2020 года) предполагает интенсивную реконструкцию и перезакладку существующих насаждений, второй (до 2025 года) - совершенствование созданного производственного потенциала и развитие отрасли на качественно новом уровне.

На первом этапе планируется устранить несоответствие объемов производства винограда технических сортов с потребностями винодельческих предприятий, добиться роста объемов производства винограда и полностью обеспечить жителей и гостей Крыма виноградом, а винодельческие предприятия сырьем. Для достижения этих целей необходимо использование ресурсосберегающих технологий возделывания винограда, внедрение высокопродуктивных сортов и клонов, устойчивых к неблагоприятным погодным условиям, выполнение сортовой структурной перестройки виноградарства.

По мнению авторов проекта, это позволит на втором этапе добиться динамичного развития отрасли. Так, к 2020 году общая площадь обновленных виноградников Крыма должна стабилизироваться на уровне 30,2 тыс. га. Ожидается, что это позволит к 2015 году увеличить урожайность винограда на 53%, валовой сбор - на 80%, а в 2020 году показатели урожайности и валового сбора возрастут в два раза по отношению к базовому 2010 году.

Согласно проекту программы к 2020 году планируется завершить перезакладку всех выбывших из строя виноградников, а к 2025 году всего должно быть раскорчевано 16,3 тыс. га, посажено - 19,1 тыс. га. Общая площадь виноградников Крыма должна составить 33,4 тыс.га, при доле молодых насаждений - 22 %.

Реализация программы позволит повысить уровень занятости населения, добиться увеличения среднемесячной заработной платы в сфере виноградарства и виноделия.