Все рубрики раздела

Последние новости раздела
все новости раздела →
Архив - Статьи

Выяснилось, что большинство людей неправильно моют руки при готовке мяса

03.07.2018 14:33
Распечатать новость Уменьшить шрифт Увеличить шрифт
Выяснилось, что большинство людей неправильно моют руки при готовке мяса

На сайте Министерства сельского хозяйства США было опубликовано исследование, по результатам которого оказалось, что до 100% людей при приготовлении мяса моют руки неправильно.

В исследовании принимали участие 383 добровольца. Во время эксперимента они готовили бургеры с индейкой и салат. Для того, чтобы измерить степень загрязнения, мясо обработали бактериофагом MS2. Это вирус, который безопасен для человека. Оказалось, что 97% участников исследования моют руки не так, как это рекомендует Центр по контролю и профилактике заболеваний.

Рекомендации специалистов достаточно просты: намочить руки, намылить их и мыть примерно 20 секунд, после чего вытереть насухо. Правда, примерно 79,5% временные рамки не соблюдали, а многие или не мочили руки перед мытьем, или не сушили их после.

В результате половина участников занесла в контейнеры для специй вирус, а еще 11% перенесли его на краны водопроводов или ручки холодильника.

Источник Знамя индустрии



Теги: Донбасс, мясо, блюдо, руки, мытье
 
Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться ВКонтакте Добавить в livejournal Добавить в Blogger Добавить в Закладки Добавить на Я.ру Добавить В Мой Мир
добавить в блог Добавить в блог
отправить другу Отправить другу
Читайте также:
  • Видео Видео
    • Очаровательная Николь Кидман превратилась в другую знаменитую киноблондинку (ВИДЕО) Очаровательная Николь Кидман ...
    • Оскар-2014: лучший фильм года - "12 лет рабства" (ВИДЕО) Оскар-2014: лучший фильм года - ...
    • Сексуальная Навка и её мужчины приготовили новые трюки! Сексуальная Навка и её мужчины ...
    • Топ-50 суперголов лучшего футболиста мира! Топ-50 суперголов лучшего ...
  • Фото Фото

Вверх