Худеем по "правилу левши"

Привычка перекусывать между приемами пищи сводит на нет все попытки сбросить вес. Но ее можно сломать. Например, если вместо правой руки есть левой, говорит Венди Вуд.

Мы часто едим даже когда совсем не голодны. Хотя знаем, что эта привычка чуть ли главный враг фигуры. В офисе, за компьютером жуем орешки, печенье, конфеты, чипсы. Дома перед телевизором — пиццу и бутерброды. В кино — попкорн.

Прошлой зимой в одном из кинотеатров Риги один зритель застрелил другого. За то, что тот слишком громко поедал попкорн. Убийца, конечно, дикий человек. Но в чем-то его можно понять.

Самое удивительное, что люди, поглощающие попкорн, оказывается, даже и вкуса не чувствуют. Это вывод очередного очень серьезного исследования, на этот раз проведенного психологами Университета Южной Калифорнии (USC) во главе с Дэвидом Нилом. Попкорн стал главным героем экспериментов, результаты которых были опубликованы в Personality and Social Psychology Bulletin.

Дэвид Нил, профессор психологии Университета Южной Калифорнии: "Для людей, привыкших в кино есть попкорн, совершенно не важно, вкусный он или нет. Их поведением управляет мозг, в котором сложилась четкая связь определенной еды с определенной обстановкой".

Именно привычка часто заставляет нас переедать, автоматически поглощая еду, даже когда она невкусная, а мы совершенно не голодны.
 
Свой эксперимент ученые начали с того, что на входе в кинозал выдавали зрителям ведра попкорна — свежего или приготовленного неделю назад, кому что досталось. В конце сеанса выяснилось, что люди, которые всегда сидят в кино с попкорном, с одинаковым воодушевлением сжевали и тот и другой. Те, у кого этой привычки нет, — ели только свежий.

Венди Вуд, преподаватель университета, участница эксперимента: "Мы привыкли считать, что пищевое поведение напрямую зависит от вкуса еды. Никто не любит холодный, ватный попкорн. Но когда привычка сформировались, мы перестаем обращать внимание на вкус. Нам все равно, что мы едим..."

На второй стадии эксперимента компанию испытуемых посадили перед экраном, но теперь уже в конференц-зале. И заставили смотреть какие-то видеоклипы. Здесь все повели себя одинаково: ели только свежий попкорн. В непривычной для всех обстановке даже постоянные поедатели попкорна стали обращать внимание на то, что едят.

На третий раз очередную компанию зрителей — любителей и нелюбителей попкорна — снова усадили в традиционном кинотеатре и снова снабдили ведрами со свежей и старой едой. Но правшей просили есть левой, а левшей — правой рукой. И снова: съеден был только свежий попкорн.

Вывод: непривычные условия помогают справиться с вредной привычкой.

Венди Вуд: "Тем, кто пытается следовать диете, бывает сложно изменить обстановку, в которой они привыкли переедать. Более реально сломать установившиеся привычки в том, как они едят. Простыми приемами типа смены руки".

Не хотите чувствовать себя бессмысленным автоматом, поглощающим всякую ерунду? Сбейте программу. Обманите свой мозг, "перепутав" руки.