Все рубрики раздела
- Если у вас "взорвало" огурцы и не душиста "лаврушка"...18:04
- Еда от супергероев: для формы и содержания17:30
- Будто пачка балерины, и другие десерты лета13:00
- Утопите жару... в холодном супе!14:00
- Смешать, но не взбалтывать! ТОП освежающих коктейлей11:30
- Приглашаем к весеннему столу... "иностранцев"13:00
- Колбаса и пастрома - для пасхального стола18:28
- ТОП-5 оригинальных рецептов шашлыка14:20
- Пасха: рецепты куличей от пекарей и кондитеров11:00
- "Сборная солянка" витаминных рецептов14:20
Шоколадный бисквит пo-французски
Послезавтра весь мир отмечает День шоколада! А придумали этот праздник особые почитатели горько-сладкого лакомства - французы. Неспроста госпожа Помпадур была уверена, что лишь эта «пища богов» может разжечь огонь страсти. Давайте и мы отметим шоколадную дату, приготовив истинно французское блюдо.
Ингредиенты: 3 яйца, 2 яичных желтка, 120 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 80 г муки (желательно высшего сорта), 20 г какао в порошке, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 яичных белка, 20 г сахара для взбивания белковой пены.
Шоколадный крем: 0,5 л сливок для взбивания, 3 яичных желтка, 150 г шоколада (массу варят на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения, охлаждают и взбивают до получения пены).
Яйца, яичные желтки, сахарную пудру, ванильный сахар взбивают над паром до загустения массы. Затем массу взбивают до ее охлаждения. К ней добавляют муку, какао, растопленное теплое масло, белковую пену, взбитую из яичных белков вместе с сахаром. Слегка размешивают. Готовое тесто выкладывают на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и выпекают в умеренно теплой духовке. Готовое изделие охлаждают, разрезают поперек пополам, намазывают кремом, половинки соединяют. Сверху бисквит смазывают кремом, посыпают тертым шоколадом и нарезают на куски прямоугольной формы.
Теги: шоколад, кулинария, рецепт, блюдо, крем, ингредиент
В начало страницы
Добавить в блог
Отправить другу- Женские хитрости: Елена Прекрасная покорила супруга судаком
- Новый год-2011: порадуйте маленьких сластен шоколадным тортом
- Томатное счастье, или Синьор Помидор к вашим услугам
- Бельгийский «шок» - пиво в шоколаде
- День святого Валентина. Устроим ужин "Влюбленная парочка" с блюдами в виде сердца-валентинки
- Сочные закуски отменяют жару
- Появились спутниковые снимки последствий удара по нефтебазе в Луганске16:00
- За 8 мая россияне ранили 3 жителей Донецкой области11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- В Донецкой области от российских обстрелов загорелся лес15:00
- 7 мая оккупанты обстреляли 6 населенных пунктов Донетчины - Нацполиция13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе12:00
- В "ЛНР" заявили об ударе ВСУ по нефтебазе в Луганске (ВИДЕО)11:00
- Выдвинуто обвинение 7 "директорам" школ оккупированной Луганщины15:00
- За 6 мая россияне убили 1 и ранили 4 жителей Донетчины11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
-
Трофим в Донецке организовал ... 
Легендарный мировой рекорд ... 
Топ-10 самых красивых поцелуев ... 
Самого сильного человека ...
-
Очаровательная Николь Кидман ... 
Оскар-2014: лучший фильм года - ... 
Сексуальная Навка и её мужчины ... 
Топ-50 суперголов лучшего ...
Все права на материалы, находящиеся на сайте donbass.ua (интернет-версии региональной газеты «Донбасс»), охраняются в соответствии с законодательством Украины. При полном либо частичном использовании и воспроизведении любых материалов сайта, гиперссылка (для печатных изданий - ссылка) на donbass.ua обязательна.