Антипростудное свойство, которым обладает малина, побудило жительницу поселка Опытное Ясиноватского района Татьяну Бацкалеву создать у себя на участке целую плантацию полезного лакомства. Каждый год она получает высокий урожай этой чудо-ягоды и заготавливает на зиму натуральное лекарство. Свой успех она объясняет выбором «правильного» сорта, грамотными подкормками и своевременной обрезкой.

Плодовые почки вместо бесполезных стеблей

У Татьяны на участке «поселилась» Новость Кузьмина, которую хозяйка ценит за обильное плодоношение и потрясающие вкусовые качества. Сорт дает небольшое количество отпрысков, что облегчает уход за малинником. Ягоды - среднего размера, красные, тусклые, не транспортабельные, зато обладают очень приятным вкусом и ароматом. Сорт хорошо зарекомендовал себя в условиях нашей области, он достаточно зимостойкий, кроме того, способен сопротивляться грибным заболеваниям.

- Ухаживать за малиной несложно, - рассказала Татьяна. - Главное - не забывать об обрезке: в мае я срезаю лишние отпрыски, а в течение лета провожу двукратную обрезку. Первый раз, когда кусты вырастут в высоту до полутора метров, в июне срезаю верхушки, так, чтобы осталось метр - метр двадцать от земли. В рост начинают идти боковые почки, и в июле я их подрезаю, чтобы остановить дальнейший рост в длину. Тогда вместо того, чтобы тратить силы на бесполезный рост стеблей и листьев, растение начнет закладывать плодовые почки. После обрезки и в период плодоношения стараюсь подкормить кристаллическим универсальным удобрением ТМ «Чистый лист» (NРК 18:15:18). Концентрат на 450 л питательного раствора стоит 14 гривен, а использовать его можно для подкормки всех остальных садовых и огородных растений.

Если есть возможность, стараюсь замульчировать посадки смесью перегноя с торфом (слоем 8-10 см). Малина хорошо реагирует на внесение органики, а кроме дополнительного питания, в почве будет лучше сохраняться влага. 

Подружитесь с малиновым «деревом»!

Оптимальным решением для небольшого участка станет сильнорослый сорт. Агроном Светлана Бунятова рекомендует посадить... дерево-малину.

- На самом деле, конечно, это вовсе не дерево, а мощный куст, который не требует подвязки на шпалеры и отличается высокой урожайностью. В продаже можно найти такие сорта как Бриллиантовая, Благородная, Гордость Рос­сии, Недосягаемая (Р-34) селекции Виктора Кичины, Солнце Киева, Феномен, Полана (последняя - особенно хороша!).

Недавно на рынке появился сорт Крепыш, очень урожайный, с транспортабельными ягодами. Но его минус - в отсутствии полноценного вкуса и аромата. Полана же способна дать до 8 кг (почти ведро) урожая с куста. Вкусные и ароматные ягоды нормально переносят транспортировку, поэтому сорт достаточно перспективный. Растение очень высокое (до 1,8 м), плодоносит в июне и середине сентября. Подобными свойствами обладает и Недосягаемая (Р-34).

Агроном по защите растений питомника «Сад-Элита» Василий Жайворонок тоже одобрительно отозвался о последних двух сортах. А из обычных порекомендовал надежные Феномен, Феникс и Любетовскую, которые порадуют урожаем в любых условиях.

Любетовская - засухоустойчивый сорт, среднего срока созревания и универсального назначения. Кусты среднерослые, в них 12-14 стеблей. Ягоды крупные, плотные, удлиненные, массой 4-6,5 г, очень сочные и ароматные, с кисло-сладким вкусом.  Созревают в середине июля.

Сорт Желтый гигант.

Более требовательны Патриция, Арбат и Абориген, но и они проявят себя в полной мере, если обеспечить им хороший полив в фазе бутонизации и цветения.

Патриция - одна из самых урожайных крупноплодных малин раннего срока созревания, ежегодно образует по 6-10 бесшипых побегов замещения и по 5-7 корневых отпрысков.  Ягоды крупные и очень крупные - 4-12 г, легко снимаются с плодоложа. С куста можно собрать 4-5 кг ягод. 

Арбат примечателен совершенно гладкими бесшипыми стеблями и крупными (до 12 г), темно-красными блестящими ягодами, которые легко снимаются  с плодоножки и прекрасно переносят транспортировку.

Из желтоплодных малин интересен Желтый гигант - сорт с очень вкусными ягодами. На зиму желательно пригибать его стебли, чтобы они оказались под снегом. Среди ремонтантной группы, плодоносящей на побегах этого года, выделяются по вкусу  Осенняя красавица и Райское наслаждение. Хороша и Херритедж.

Ежевикообразная малина Кумберленд.

Ежевикообразную малину Кумберленд еще называют черной за пурпурную окраску ягод (масса 4-4,5 г). Она засухо-устойчивая, но хорошо отзывается на полив. Не подвергается сомнениям и ее морозостойкость. Главное - обеспечить ей хотя бы минимальный уход, иначе она получится слишком мелкой.

Целебные рецепты

Настой из плодов малины: 200 г сушеных ягод настаивают в 600 мл кипятка 30 минут. Пьют по 2-3 стакана на протяжении 1-2 часов как потогонное средство при простуде, гриппе, ангине.

Листья малины используют в народе как вяжущее и противовоспалительное средство при заболеваниях дыхательных путей, гастритах и энтеритах. Четыре чайные ложки измельченных листьев малины заваривают двумя стаканами кипятка, процеживают и пьют по полстакана 4 раза в день. 

Мазь из сока листьев малины: чистые свежие листья малины растирают, отжимают из них сок, смешивают его с вазелином или сливочным маслом (1 часть сока на 4 части вазелина или масла). Смазывают полученной мазью ожоги, угри и другие кожные высыпания. 

Кстати, настой или отвар из листьев и стеблей малины оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию.

Съедайте два килограмма в год!

Малина - витаминный чемпион, который с успехом заменит жаропонижающие средства благодаря высокому содержанию природного аналога ацетилсалициловой кислоты. Ее антипростудные свойства давно известны, а удачное сочетание витаминов С и РР поможет укрепить сосуды. Малину с успехом применяют при лечении язвенной болезни. По подсчетам ученых, потребность организма в год составляет не менее двух кг этой ягоды. Ее легко заготовить впрок путем сушки и замораживания (полезные вещества малины лучше сохраняются в последнем варианте).