Разноцветная диета. Терять килограммы легко!

Своеобразной «фишкой» древнекитайской кухни был подбор продуктов по цвету. Цветовая гармония, и по мнению современных диетологов, положительно воздействует на организм. А если оставить на столе продукты одного цвета, то можно не только насытить организм целым спектром полезных и жизненно необходимых веществ, но и избавиться, если есть в этом необходимость, от лишних килограммов и сопутствующих им недугов. Три цветных разгрузочных дня лучше провести в летние месяцы.

Красный день: сила и энергия

Красный цвет придает мужества, силы и уверенности в себе. Продукты красного цвета благотворно влияют на систему кровообращения и повышают энергетический потенциал, улучшают усвоение пищи, ускоряют вывод токсинов. В них содержится вещество ликопен, защищающее наш организм от многих опасных заболеваний.

Эти продукты могут быть на столе в «красный день»: помидоры, арбуз, красный грейпфрут, свекла, красная фасоль, вишня, малина, клубника, красная смородина, креветки, лососина.

Примерное меню «красного дня»

Завтрак: 200 г клубники, 4 ломтика копченого мяса. Чай, кофе, минеральная вода.
Ланч: 1 стакан томатного сока.
Обед: 100 г салата из свеклы, 2 запеченных помидора, вишневый кисель.
Полдник: 1 красное яблоко
Ужин: 100 г жареного тунца, рагу из красных овощей (болгарского перца, помидоров), приправленное 5 г оливкового масла. 200 г красных ягод.

Желтый день: тепло и радость

Источник тепла и энергии, желтый цвет еще с древности считался символом плодородия, тепла и радости. Он нужен для поддержания нервной системы, непосредственно связан с пищеварительным процессом, с печенью и кишечником. Желтые продукты обеспечивают деятельность мозга, развивая мышление, поэтому очень важно включать их в рацион во время учебы. Благодаря очищающему свойству этот цвет улучшает состояние кожи. Он может помочь при заболеваниях, связанных с нервной системой. Американские ученые установили, что пища желтого цвета, богатая желтыми пигментами лютеином и зеаксантином, способна предупреждать возрастные заболевания глаз.

Продукты «желтого дня: желтые слива и алыча, перцы и патиссоны, желтая малина, бананы, пшено, дыня, картофель, макароны, бобы, яйца, горох, репа, кукуруза, манго, растительное масло, персики, ананасы, сыр, топленое масло.

Примерное меню «желтого дня»

Завтрак: 2 куска цельнозернового хлеба, 5 г сливочного масло, мед, 1/2 желтого грейпфрута. Чай, кофе, минеральная вода.
Ланч: 1 банан.
Обед: макароны, 5 г сливочного масла. Салат фруктовый (дыня, персики, сыр). 1 запеченная форель.
Полдник: 1 запеченное яблоко
Ужин: салат из кукурузы с кедровыми орешками. Куриный окорочок, запеченный на гриле. 100 г пшенной каши или картофель отварной.

Зеленый день: гармония и равновесие

Зеленый считается цветом молодости и богатства, ученые уверяют, что в продуктах такого цвета содержится большое количество полезных ингредиентов, способных улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы. Зеленый цвет влияет на сердце и артериальное давление, помогает успокоить нервы, избавиться от стрессов, эмоционального напряжения и головных болей и улучшить работу легких. Он вносит покой, равновесие и гармонию.
Продукты «зеленого дня»: зелень, огурцы, зеленый горошек, спаржа, кабачки, капуста (всех видов, в том числе морская), киви, зеленые яблоки, виноград, крыжовник, зеленый чай.

Примерное меню «зеленого дня»

Завтрак: 2 сухарика, 25 г сыра, 100 г зеленого винограда, чай, кофе, минеральная вода.
Ланч: 1 стакан огуречного коктейля с мятой.
Обед: тушеные кабачки, салат из зеленой чечевицы с 1 ст. ложкой оливкового масла, 2 киви.
Полдник: 1 зеленое яблоко
Ужин: салат из кабачков, заправленный 1 ст. ложкой растительного масла и 25 г сыра. Свиная отбивная и тарелка брокколи. Салат из зеленого яблока с мятой.

Важно помнить, что любая диета – это ограничение. Поэтому устраивать себе такие «цветные» разгрузочные дни можно не чаще одного-двух раз в месяц. Ну и разумеется, прежде чем выбрать для себя диету следует убедиться, что у вас нет аллергии на какие-либо красные, зелены или желтые продукты. Данная диета также не рекомендуется детям, беременным, людям, страдающим от каких-либо хронических болезней. А вот добавлять разноцветные продукты в ежедневный рацион необходимо для сбалансирванного, здорового питания.