В Донецке собрали урожай экзотического фрукта

Сотрудники ботсада говорят, что плоды папайи появились первые за 20 лет. В начале 1980-х они достигали килограммового веса, потом становились все меньше, а в 1990-м исчезли совсем.

Теперь условия в оранжереях улучшились, и в саду ждут нового урожая. Родина папайи – Южная Америка. Также она растет в тропиках и субтропиках Африки и Индии. Живет до 10 лет. Зрелые плоды по вкусу и виду напоминают дыню, а в сваренном виде обретают хлебный привкус. За это ее называют дынным и хлебным деревом. Плоды и листья папайи обладают полезными свойствами, их используют в косметических целях и в кулинарии.

«Те люди, которые употребляют папайю в пищу, никогда не заболевают язвой и гастритом. Потому что плоды содержат фермент папаин, который является аналогом желудочного сока. Индейцы и другие племена заворачивали в листья папайи мясо старого буйвола, оно лежало 24 часа и становилось мягким и нежным», - рассказала Татьяна Калашник, аспирант донецкого ботанического сада.