- СБУ сообщила о подозрении «главе счетной палаты днр»15:00
- Настоятеля Святогорской лавры заключили под стражу13:00
- Названо число жителей Донетчины, получивших компенсацию за разрушенное жилье12:00
- За 24 апреля россияне ранили 4 жителей Донетчины - ОВА11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- СБУ задержала настоятеля Святогорской лавры УПЦ МП16:00
- В Константиновке саперы обезвредили невзорвавшуюся авиабомбу15:00
- С 1 мая в "ДНР" дорожает проезд в общественном транспорте13:00
- За 23 апреля россияне ранили 7 жителей Донетчины12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
Как правильно выбрать красную икру на новогодний стол
"Отличную красную икру в Украине приобрести можно, нужно лишь довериться проверенным производителям", - сообщила "Донбассу" руководитель экспертно-аналитического отдела Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "Тест" Нина Кильдий. Это подтвердили и недавние исследования.
Эксперт пояснила, что красная икра - это икра рыб семейства лососевых, и чаще всего - горбуши, кеты, реже нерки и форели. Несмотря на то, что все эти рыбы лососевые, икра у них разная. И по цвету, и по размеру, и по вкусу тоже. В марке "Икорный стандарт", например, икра форели, и на вкус она солёно-горькая. К тому же оказалось, что вместо заявленных 130 граммов в баночке - 120. Слегка горчит "Сахалинка" и "Veladis", в которых икра горбуши. Характерный слабо-солёный икорный вкус у "Flagman" и "Красное золото".
Икра кеты и горбуши по цвету не красная, а скорее оранжевая, икринки крупные. Цвет икры нерки - красный, ярко-красный, зёрна мельче, чем у горбуши. На вкус икра нерки отличается наличием естественной горчинки. Икра форели на фоне других выделяется более плотной оболочкой икринок.
"Существенное замечание было к икре "Русский посол": на баночке не указан вид рыбы, от которой взята икра, а это очень важно, - констатировала Нина Андреевна. - У икры "Veladis" в составе пищевые добавки указаны без индексов Е".
Дончанка Ярослава Чернятьева пришла в супермаркет, чтобы выбрать икру к новогоднему столу. "Как-то купила "Сахалинку", но не понравилось, что было много лопнувших и мятых икринок. Поэтому теперь решила купить икру нерки марки "Гелиос", пусть она и дороже", - поделилась девушка. Эксперт рассказала, что в баночке этой марки, а также - "Красное золото", "Шаланда", "Флагман", "Veladis" и "Русский посол" икринки будут чистые и целые. А вот в "Сахалинке", "Икорном стандарте" и "Сахфишпродукте" попадутся мятые.
Намазываем хлеб настоящим маслом
Вряд ли вы будете есть икру ложками. А значит, нужно смазать хлеб на будущем бутерброде с деликатесом настоящим сливочным маслом.
Сразу скажем, таковое в продаже есть, о чём сообщили эксперты Центра экспертиз "Тест". И напомнили, что называться сливочным маслом может продукт, содержащий только молочный жир, никаких заменителей в нём быть не должно. Следующие марки, которые продаются в супермаркетах региона, содержали растительные жиры:
"Советское масло" (ПП Труш, г. Днепропетровск): фактически это спред, постороннего жира - 23%.
"Масляница Томакивка" (ООО "Интер-мол", г. Днепропетровск): молочно-жировая смесь, заменителя молочного жира - 78,5%.
"Полтавочка Смачне" (ООО "Гранд-молпродукт", Полтавская обл.): спред, заменитель - 18,5%.
"Главмолоко" (ООО "Продукт Украины", г. Донецк): половина веса - немолочный жир, значит, это спред.
"Купи українське" (ПАТ "Жашковский маслозавод", Черкасская обл.): молочно-жировая смесь, так как заменитель молочного жира составил 83%!
Ирина Розанова.
Теги: Донбасс, масло, красная икра, Новый год 2014
- Москаль сделал громкое признание о переговорах с "ЛНР": "Теперь этого человека в живых нет"
- Как не купить опасное масло: эксперты рассказали, как надувают украинцев
- Суровые донецкие парни украли 20 тонн трансформаторного масла
- "В ОРДЛО будет стабильность: там стабильно будут грабить, стрелять, кидать гранаты и убивать", – Елена Степова
- Пока главарь Плотницкий в отъезде, в "ЛНР" начался "государственный переворот"
- "Чекисты ЛНР" нашли вещдоки, что "переворот" готовился
- СБУ сообщила о подозрении «главе счетной палаты днр»15:00
- Настоятеля Святогорской лавры заключили под стражу13:00
- Названо число жителей Донетчины, получивших компенсацию за разрушенное жилье12:00
- За 24 апреля россияне ранили 4 жителей Донетчины - ОВА11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- СБУ задержала настоятеля Святогорской лавры УПЦ МП16:00
- В Константиновке саперы обезвредили невзорвавшуюся авиабомбу15:00
- С 1 мая в "ДНР" дорожает проезд в общественном транспорте13:00
- За 23 апреля россияне ранили 7 жителей Донетчины12:00
- БФ GEM и фонд Баффета доставили продуктовые наборы для ВПЛ с Луганщины10:00