Ученые вырастили мясо животного в пробирке

30.11.2009 14:40
Распечатать новость Уменьшить шрифт Увеличить шрифт
Ученые вырастили мясо животного в пробирке

Голландские ученые вырастили живую мышечную ткань в искусственных условиях, сообщает The Telegraph.

Исследователи взяли образцы клеток мышечной ткани свиньи и поместили их в питательную среду. Клетки стали делиться и образовали фрагмент живой плоти. "В настоящий момент мы получили по виду расслабленную мышечную ткань. Чтобы мясо приобрело съедобный вид, нам предстоит "натренировать" мышечную ткань путем растяжения и сокращения", - пояснил профессор физиологии университета Эйндховена Марк Пост (Mark Post).

"Такой продукт будет полезен для окружающей среды и снизит истребление животных. По вкусу и запаху оно напоминает натуральное мясо. На него будет спрос", - сказал профессор. Предполагается, что продукт выйдет на рынок через пять лет.

Как подсчитали ученые, объем потребляемого человечеством мяса и молока удвоится к 2050 году. К этому времени количество метана, производимого крупным рогатым скотом, превысит 18 процентов от парниковых газов. Появление на рынке искусственного мяса позволит снизить выбросы газов в атмосферу на миллиарды тонн каждый год.


По материалам: vesti.kz

Теги: мышцы, животные, ученые, эксперимент, открытие, Голландия, мясо, экология, лаборатория
    • Очаровательная Николь Кидман превратилась в другую знаменитую киноблондинку (ВИДЕО) Очаровательная Николь Кидман ...
    • Оскар-2014: лучший фильм года - "12 лет рабства" (ВИДЕО) Оскар-2014: лучший фильм года - ...
    • Сексуальная Навка и её мужчины приготовили новые трюки!  Сексуальная Навка и её мужчины ...
    • Топ-50 суперголов лучшего футболиста мира! Топ-50 суперголов лучшего ...

Вверх