Черника может стать новым средством борьбы с раком печени

Состав в чернике может стать новым средством борьбы с раком печени. Учёные из Университета Лестера (Великобритания) полагают, что эта ягода за длительный период употребления полезна для предотвращения рака.

Специалисты планируют извлечь из черники её питательные вещества и создать на их основе лекарство и диетическую смесь против опухолей в печени, которые не будут обладать побочными эффектами и смогут применяться пациентами в течение многих лет ежедневно без каких-либо последствий для функциональности других органов.

Британские онкологи сосредоточились на изучении химикалий антоцианинов, придающих ягодам синий или красный цвет. Эти вещества способны проникать в ткани организма и задерживать рост раковых клеток. Главная особенность красящих пигментов - их способность не только останавливать прогрессию болезни, но и уничтожать более 20% клеток опухоли без повреждения здоровых клеток. По словам врачей, в естественном виде адекватная доза употребления ягод составляет небольшая миска черники.